Frases de la película Julie & Julia

Dirección: .
Actuación: , , .
Género: Biografía, Drama, Romance.
Estreno: .

- ¿Sabes qué me encanta de cocinar?
- ¿Qué te encanta?
- Que después de un día en que nada es seguro y cuando digo "nada" quiero decir "nada", puedes llegar a casa y saber con certeza que si le agregas yemas de huevo al chocolate, azúcar y leche se va a espesar. Eso me reconforta.

Cuando volteas lo que sea necesitas tener el valor de tus convicciones. Sobre todo si es una especia de masa suelta como esta.

Siempre lo pueden arreglar. Están solas en la cocina. ¿Quién las va a ver?

¿Hay algo mejor que la mantequilla?

Nunca puedes añadir demasiada mantequilla.

Llevo toda la vida cocinando los champiñones mal. No amontones los hongos o no se doran.

Es bueno tener metas a corto plazo.

- ¿Qué significa que no te gusten tus amigas?
- Es totalmente normal.
- A los hombres sí les gustan.
- ¿Quién está hablando de los hombres?

Probablemente soy la única americana que conozco en París que piensa que comprar comida es tan divertido como comprar ropa. Tú pensarías lo mismo si vivieras en un país donde no hay ni una prenda de tu talla.

A propósito, ¿sabías que si no secas la carne no se dora como debe ser? Irma Rombauer no dice ni una palabra al respecto en 'La dicha de cocinar'.

¡Estas cosas están tan calientes como un pito parado!

Las apariencias engañan respecto a la vida sexual.

Una nota sobre las langostas vivas. Si te opones a hervir una langosta viva, clávale la punta del cuchillo en la cabeza, entre los ojos.

Supongo que por cada fan que escribe hay, no sé, cientos que no ¿no crees?

¡Perfecto! Y aunque no esté perfecto jamás pidas disculpas ¡Nada de excusas! ¡Nada de explicaciones!

Si calientas el plato un poco antes de batir la yema de huevo todo cambia. Mayonesa que no falla. No falla nunca.

Funcionabilidad científica. Ese es mi lema.

- ¿De verdad soy una arpía?
- Pues, sí.
- Ya lo sé.
- ¿Pero quién no lo es?
- Julia.

Leí que era de mala educación decir ¡rico! al comer, pero, ¡rico!

- Ella me salvó.
- Te salvaste tú sola.
- Me estaba ahogando y ella me sacó del océano.
- No exageres.

365 días. 524 recetas.

Eres la mantequilla de mi pan, el aliento de mi vida.